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        中國質量新聞網
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        江蘇南京:科技加碼,讓監管“跑”在風險前面

        2021-10-14 16:23:11 中國質量新聞網

        中國質量新聞網訊 今年以來,江蘇省南京市浦口區在打造“135X”食品安全智慧檢測體系的基礎上,對標食品安全“四個最嚴”標準,聚焦智慧檢測“快”和“準”的目標導向,持續更新檢測項目、提高檢測標準、創新檢測手段,以科技加碼守護百姓“舌尖安全”。

        排查隱患“分秒必爭”

        早上7點半,快檢室的工作人員馮洲拎著剛從攤位上采樣回來的蔬菜,一頭扎進實驗室。20分鐘后,快檢室外的大屏顯示檢測結果全部合格?!皢栴}食品早鎖定,執法部門就能早介入,消費者也能早安心?!?/p>

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        快檢室是基層篩查食品安全風險源頭的“主戰場”。浦口區依托南京市質檢院,迅速研發一批“黑科技”設備和產品,通過技術升級和流程優化,推動快速檢測提速提質。一批創新成果在浦口區20個快檢室落地,既拓展了新技術的應用場景,又提升了基層快檢室的檢測效率和整體能力。

        食品快檢,快是內涵,準是根本。浦口區深入推進標準化建設,從人員培訓、檢測標準、檢測項目、檢驗方法等多個維度著手,嚴格執行國家相關規定,降低快檢結果的誤差率,實現監管水平的新跨越。

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        監管執法“寸土必守”

        快速檢測的作用是定性篩查、風險預警,并不能直接作為執法依據。構建長效監管閉環,既要發揮快檢覆蓋面廣、靈活機動的“前哨”作用,也要放大法檢的權威,以“快檢吹哨,法檢報到”的運轉機制對違法行為形成有效震懾。

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        今年7月初,橋林街道快檢室檢測出屬地一超市銷售的韭菜腐霉利呈陽性,信息傳輸至智慧監管云平臺,法檢機構迅速跟進處置,對該批次韭菜進行督查抽檢,結果顯示腐霉利含量超標。最終,執法隊伍沒收商家違法所得,并對其罰款2000元。

        一把小小的韭菜,是浦口區依托“快檢+法檢”多效聯動機制釋放乘法效應的生動案例。去年,法檢機構在監督抽檢中發現多批次韭菜腐霉利含量超標。由于腐霉利不在快檢檢測名錄,浦口區市場監管局第一時間要求南京市質檢院增設腐霉利檢測項目。一個多月后,按照最高檢測線標準研發的高靈敏度試劑在基層快檢室投入使用,有效堵住監管漏洞。

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        浦口區市場監管局食品科科長鄭光表示,通過建立快檢法檢無縫銜接、互為支撐的機制,浦口全面構筑“篩查—發現—解決—預警”的監管體系,倒逼生產經營者落實食品安全主體責任,切實守好浦口群眾的“菜籃子”“米袋子”“果盤子”。

        護航發展“使命必達”

        10月9日,快檢員繆建秋在浦口星甸街道的青清園家庭農場選購了5只螃蟹帶回實驗室,經過一個多小時的忙碌,所測螃蟹8項指標全部過關。

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        后圩螃蟹是星甸街道的地標性農產品,目前已形成萬畝物聯網養殖基地。從蟹苗下塘開始,相關部門定期上門檢測水質變化,了解用藥情況。進入市場前,街道快檢室再對螃蟹做一次“深度體檢”,確保不讓一只“問題螃蟹”爬上餐桌。

        浦口是南京率先啟動食品安全智慧檢測體系建設的區域,也是唯一一個將快檢室布局到街道的板塊。力量下沉的背后,是浦口農業占比高、農村人口多的區域現實?;鶎涌鞕z如何賦能鄉村振興?浦口區市場監管局梳理出特色農產品名錄,對上市時間制訂全年快檢計劃,為“浦食浦味”擦亮“安全名片”。

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        食品安全與每個家庭休戚相關,和社會穩定緊密相連。浦口區市場監管局局長黃文表示,將持續聚焦群眾所盼和發展所需,用更多元的項目、更智慧的技術和更健全的制度,推動快速檢測向更深層次邁進,守住食品安全的紅線,扛起服務全局的使命。(鐘靜)

        (責任編輯:加賀)
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